El cultivo de pimientos de plátano requiere mucho sol, suelo cálido y una larga temporada de crecimiento. Empezándolos desde los trasplantes es como hacer crecer un pimiento plátano en todas las zonas menos en las más cálidas. Hay muchos tipos de pimiento de plátano. Estas frutas se encuentran en variedades de pimiento dulce o picante y se cosechan de color amarillo, naranja o incluso rojo. Elija el nivel de calor que le guste y coseche la fruta pronto para obtener el sabor más picante o más tarde para obtener un sabor más dulce y suave.
Tipo de pimiento de plátano
Los pimientos plátanos son frutos largos y delgados con piel cerosa y semillas mínimas. Utilícelos como aperitivo o en rodajas en un sándwich. Aunque existen diferentes tipos de pimientos de plátano que se pueden cultivar en el huerto de casa, el plátano dulce es el más común de los pimientos de plátano. Los pimientos de plátano están preparados para la cosecha en unos 70 días después del trasplante, pero la variedad caliente de pimiento de plátano necesita una temporada de crecimiento más larga. Elija una variedad que refleje su gusto cuando cultiva pimientos de plátano.
Cómo cultivar un pimiento de plátano
Comience las semillas en el interior al menos 40 días antes de plantar los pimientos en el exterior. Sembrarlos bajo un ligero polvo de tierra en macetas de turba y trasplantar las plántulas al aire libre después de que haya pasado todo el peligro de heladas y cuando la temperatura del suelo se caliente a 60 grados F. (16 C.) . Coloque las plantas en un suelo bien drenado donde las plantas reciban al menos ocho horas de luz solar al día.
Cuidando las plantas de pimiento de plátano
El cuidado de las plantas de pimiento de plátano no es difícil, pero algo de TLC aumentará su rendimiento y el tamaño de los frutos. Fertiliza las plantas de pimiento de plátano después de que la fruta comience a colar con un alimento 12-12-12. Retire las malas hierbas competitivas y mantenga el suelo uniformemente húmedo. Utilice mulch alrededor de las plantas para ayudar a conservar la humedad y reducir las poblaciones de malas hierbas. Vigile los signos de enfermedad o lesiones por insectos. Los insectos más comunes son los pulgones, los escarabajos, los trips, los gusanos cortadores y la mosca blanca. Los insectos voladores se controlan con un spray de jabón hortícola. Repele los gusanos cortadores utilizando un collar de un rollo de papel higiénico alrededor de plantas jóvenes tiernas. La mayoría de las enfermedades se previenen reduciendo el riego general, la adecuada preparación del suelo antes de la plantación y las semillas resistentes a las enfermedades de productores de buena reputación.
Mejor momento para cosechar pimientos de plátano
El mejor momento para cosechar los pimientos de plátano es cuando son de tamaño completo y tienen la piel firme. Puede sacarlas de la planta cuando sean amarillas o esperar hasta que maduren en un naranja profundo o incluso rojo. El cultivo de pimientos de plátano comienzan a frenar su producción cuando las temperaturas por la noche se enfrían. Cortar las frutas individuales según las necesite. Cuando acabe la temporada, estire toda la planta y cuélguela para que se seque. Mantenga las frutas frescas en un lugar fresco y oscuro hasta una semana.
Usos de la pimienta de plátano
Los pimientos de plátano se abonan o latan bien si no puede utilizar las frutas en una semana. También puede asarlos y congelarlos para un uso posterior. Los pimientos de plátano son deliciosos utilizados en salsas, condimentos o crudos en ensaladas y bocadillos. Ensartar los pimientos y dejarlos secar en un lugar fresco o cortarlos longitudinalmente, sacar las semillas y secarlos en un deshidratador o en el horno bajo. Los pimientos de plátano son una fruta versátil y divertida de cultivar que proporcionan un sabor y muchas vitaminas A y C.
